Arroz con Leche Navideño

Dificultad: Media

Tiempo de preparación: 75 minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas (370 g) de arroz
  • 1 rama de canela
  • 1 litro de agua
  • 2 tazas (480 ml) de leche entera Natulac
  • 1 taza (240 ml) de leche evaporada
  • 340 g de leche condensada Natulac
  • 1 cdita (5 ml) de esencia de vainilla
  • Canela en polvo
  • ½ taza (75 g) de frutas confitadas (para  decorar)

Nota: Si deseas puedes agregar un shot de ron a las frutas confitadas/ puedes decorar con dulces navideños y frutos secos.

Preparación:

  1. Lava el arroz y escúrrelo con un colador.
  2. En una olla vierte 1 litro de agua y colócala a fuego medio.
  3. Agrega el arroz y los trozos de canela. Tapa la olla y deja cocinar durante 25 minutos hasta que absorba la mayor parte del líquido. 
  4. Luego agrega la leche entera Natulac revolviendo constantemente.
  5. Añade la leche evaporada y una cucharadita de esencia de vainilla sin dejar de revolver. 
  6. Añade la leche condensada Natulac , revuelve constantemente para incorporar, asegúrate de que el arroz se ablande completamente y la mezcla adquiera una consistencia cremosa. 
  7. Deja cocinar durante 15 minutos.
  8. Incorpora las frutas confitadas y revuelve. 
  9. Sirve y decora con canela en polvo y con las frutas confitadas. 

Disfruta!