Una vez que sumerjas tu cuchara en esa delicia de manzana y caramelo, puedo asegurarte que estarás bailando en tu cocina. El dulce de leche Natulac le dará ese toque inolvidable que dejará suspirando a tus invitados.
Para el caramelo salado:
Para el lava cake de manzana:
Para el caramelo salado:
1. Mezclar todos los ingredientes
2. Coloca la mezcla de caramelo en el refrigerador para que se endurezca y déjala por dos horas. Ten en cuenta que el caramelo nunca se congelará por completo debido al alto contenido de azúcar, sino que será un caramelo pegajoso y firme
Para el lava cake de manzana:
1. Precalienta el horno a 350°C
2. Mezcla la harina, el polvo de hornear y todas las especias y deja a un lado
3. Bate la mantequilla con la azúcar y vainilla a velocidad media-alta hasta que la mezcla esté pálida
4. Agrega los huevos uno a uno y mezcla bien
5. Agrega la mezcla de harina y mezcla hasta que esté bien combinado
6. Ralla la manzana, agrégala a la mezcla y continúa mezclando hasta que se combine bien
7. Prepara los moldes de cupcake con mantequilla y harina.
8. Vierte un par de cucharadas de la mezcla en cada molde, hasta llegar a la mitad
9. Agrega una cucharada de la mezcla de caramelo y cubre con la mezcla hasta completar.
10. Hornea durante 15 a 20 minutos, este paso es super importante, porque si se cocina de más, el caramelo se absorberá en la torta.
11. Desmoldar y servir caliente para que el caramelo se escurra en el centro, si se deja enfriar por completo, el caramelo desaparacerá.
12. Disfruta